唉呦~~雖然照片拍糊了，但是我保證，真的有夠好吃啦！
某天星期六早上去固定的肉攤採買~~可能是這天比較早，所以有看到攤上還有這兩塊肉！包起來~~回家簡單的滷過！
挖~~因為這部位的肉，帶些軟的筋！吃起來超美味，不會乾乾澀澀的.....
下面那張，大家有看到吧，這兩塊肉中間還夾了ㄧ跟骨頭！
看起來東西有點少，因為我跟卉爸都放進便當裡才想到要照！顆顆顆~~
滷法:
將肉放進鍋裡，放入蒜頭，整根的蔥，我愛一點辣味，所以我會放進一整根辣椒！
倒入適量的醬油膏，醬油，米酒，冰糖，在加水蓋過肉！每個人能接受的口味不同！
以我這種亂亂滷的方式，我都隨意倒~~只要不要倒太多，等到一開始滾，我會嘗ㄧ下味道...
看哪個味道不夠再加~~顆顆！超好吃的~~
(其實大部分原因應該是因為這個部位的肉太好吃了啦！)
亂七八糟分享~~
~END~
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