這個行程,可是卉卉今天的重點行程!

這小孩最愛作東西了~~~

因為離預約的時間還有一些,所以,我們先在這邊的遊憩區晃晃!!

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其實沒甚麼人來~~~~

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要去看到泥火山,要步行一小段!

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其實一下子就到了啦~~~

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等等作豆腐,也是用這泥火山的水,經過沉澱後所取得的!

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走進去看一下~~~本來以為會熱熱的!

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有看到一直在冒泡吧~~~~旁邊有人還用打火機稍微點火一下,真的有燃燒!

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到此一遊~~~

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會燙嗎???其實真的不會歐!涼涼的~~~蠻有趣的!

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帶小孩稍微看一下,就準備離開,到附近的大自然農加體驗,來作豆腐歐!

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這個臭小孩,有人抱就超級開心!沒生腳給你嗎????

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開車咻一下就到了~~~

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門口擺了很可愛的,芋頭冬瓜~~

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主要就是要來這裡作豆腐啦~~~感謝小姑幫我們安排和預約!

一定要先預約,因為店家要準備材料~~~~

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除了作豆腐,還有很多自己作的相關產品歐~~~那個豆腐乳真的好好吃!

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輪到我們了~~~~老闆從黃豆開始介紹,還有作豆腐的水,大致的過程!

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豆子泡過後,第一個,先磨~~~這個磨石,我奶奶家也有,小時候過年回去,奶奶都會用這個來磨米漿,作蘿蔔糕吃。

我們小孩最喜歡在旁邊幫忙舀米進去~~~~可惜南部的石磨已經壞了!

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老闆示範完,當然就要自己來了。

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那個麻煩肉元也要來湊熱鬧~~~~

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肉元磨豆~~~


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接下來,在煮過~~~~

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煮的過程,不能忘記要攪拌~~~不然會臭灰搭!!!

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底下有一點點臭灰搭~~~~

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接著過濾~~~~

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此時,豆漿就完成了!可以先喝喝豆漿歐~~~

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老闆娘還拿了些自製的餅乾讓我們一邊配著吃~~~

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肉元吃的最開心!

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接著,把剛剛過濾好的豆漿,在放回鍋中煮,然後加入用泥火山沉澱後的水當鹽滷!!!

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噹噹,一下子就有豆花出現了!

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再倒入模子內~~~~

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壓~~~~

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但是似乎不用壓太久~~~~一下下就好!

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但小孩也說要壓~~~~

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湊熱鬧的又來~~~~

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挖,完成了!

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我只能說,吃著自己作出來的豆腐,真的好美味~~豆香十足!

沒有多加甚麼不好的東西~~~

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樸實美味的豆腐,還可以沾上醬油和芥茉醬!

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老闆給了我們一些自製的小菜品嘗~~~

這些小菜,放在豆腐上,好懷石的感覺啊!

頓時高級不少~~~豆腐乳放在豆腐上,真的很好吃歐.......

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不過,我們真的吃太飽了,所以,吃不完的豆腐,打包帶走。

這趟體驗真的是蠻好玩的,小孩也喜歡,有機會可以來玩玩歐。

羅山大自然體驗農家

地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

https://www.facebook.com/bignature58

以上,簡單小分享~~

待續~~

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