這個行程,可是卉卉今天的重點行程!

這小孩最愛作東西了~~~

因為離預約的時間還有一些,所以,我們先在這邊的遊憩區晃晃!!

IMG_8678.JPG 

其實沒甚麼人來~~~~

IMG_8680.JPG 

要去看到泥火山,要步行一小段!

IMG_8681.JPG 

IMG_8682.JPG 

其實一下子就到了啦~~~

IMG_8684.JPG 

等等作豆腐,也是用這泥火山的水,經過沉澱後所取得的!

IMG_8685.JPG 

走進去看一下~~~本來以為會熱熱的!

IMG_8686.JPG 

有看到一直在冒泡吧~~~~旁邊有人還用打火機稍微點火一下,真的有燃燒!

IMG_8688.JPG 

到此一遊~~~

IMG_8689.JPG 

會燙嗎???其實真的不會歐!涼涼的~~~蠻有趣的!

IMG_8692.JPG 

帶小孩稍微看一下,就準備離開,到附近的大自然農加體驗,來作豆腐歐!

IMG_8693.JPG 

這個臭小孩,有人抱就超級開心!沒生腳給你嗎????

IMG_8696.JPG 

開車咻一下就到了~~~

IMG_8699.JPG 

門口擺了很可愛的,芋頭冬瓜~~

IMG_8700.JPG 

IMG_8701.JPG 

主要就是要來這裡作豆腐啦~~~感謝小姑幫我們安排和預約!

一定要先預約,因為店家要準備材料~~~~

 IMG_8702.JPG 

除了作豆腐,還有很多自己作的相關產品歐~~~那個豆腐乳真的好好吃!

IMG_8704.JPG 

輪到我們了~~~~老闆從黃豆開始介紹,還有作豆腐的水,大致的過程!

IMG_8706.JPG 

豆子泡過後,第一個,先磨~~~這個磨石,我奶奶家也有,小時候過年回去,奶奶都會用這個來磨米漿,作蘿蔔糕吃。

我們小孩最喜歡在旁邊幫忙舀米進去~~~~可惜南部的石磨已經壞了!

IMG_8708.JPG 

老闆示範完,當然就要自己來了。

IMG_8710.JPG 

IMG_8712.JPG 

那個麻煩肉元也要來湊熱鬧~~~~

IMG_8718.JPG 

肉元磨豆~~~


IMG_8721.JPG 

接下來,在煮過~~~~

IMG_8725.JPG 

煮的過程,不能忘記要攪拌~~~不然會臭灰搭!!!

IMG_8727.JPG 

IMG_8729.JPG 

IMG_8730.JPG 

IMG_8731.JPG 

底下有一點點臭灰搭~~~~

IMG_8734.JPG 

接著過濾~~~~

IMG_8737.JPG 

IMG_8738.JPG 

此時,豆漿就完成了!可以先喝喝豆漿歐~~~

IMG_8740.JPG 

老闆娘還拿了些自製的餅乾讓我們一邊配著吃~~~

IMG_8742.JPG 

肉元吃的最開心!

IMG_8744.JPG 

接著,把剛剛過濾好的豆漿,在放回鍋中煮,然後加入用泥火山沉澱後的水當鹽滷!!!

IMG_8747.JPG 

噹噹,一下子就有豆花出現了!

IMG_8749.JPG 

再倒入模子內~~~~

IMG_8750.JPG 

IMG_8751.JPG 

IMG_8752.JPG 

壓~~~~

IMG_8754.JPG 

但是似乎不用壓太久~~~~一下下就好!

IMG_8755.JPG 

IMG_8756.JPG 

但小孩也說要壓~~~~

IMG_8760.JPG 

湊熱鬧的又來~~~~

IMG_8763.JPG 

挖,完成了!

IMG_8764.JPG 

我只能說,吃著自己作出來的豆腐,真的好美味~~豆香十足!

沒有多加甚麼不好的東西~~~

IMG_8766.JPG 

樸實美味的豆腐,還可以沾上醬油和芥茉醬!

IMG_8769.JPG 

老闆給了我們一些自製的小菜品嘗~~~

這些小菜,放在豆腐上,好懷石的感覺啊!

頓時高級不少~~~豆腐乳放在豆腐上,真的很好吃歐.......

IMG_8770.JPG 

不過,我們真的吃太飽了,所以,吃不完的豆腐,打包帶走。

這趟體驗真的是蠻好玩的,小孩也喜歡,有機會可以來玩玩歐。

羅山大自然體驗農家

地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

https://www.facebook.com/bignature58

以上,簡單小分享~~

待續~~

文章標籤
創作者介紹

卉卉@維尼窩

LynnJason 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()