20091202

先來個必備的高湯:昆布雞骨高湯!

昆布稍微洗淨,泡在水中20分鐘,雞骨先用水川燙過,在放入昆布湯中!

昆布開火煮個約5分鐘就可以撈起....

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    想不到甚麼新食材,把冰箱裡的四季豆切碎,加入高麗菜和雞肉泥來煮!

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20091212

媽咪我這次雞肉用剁的!雖然麻煩一點,手痠一點,但是好清理多了....

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    其實用剁的也是蠻細的...記得一定也是要冷水攪拌開來,雞肉泥就不會變成一大塊~~

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    想說家裡有乾香菇,就拿一些先泡軟,加入一起煮高湯。變化個香菇雞肉粥....聽起來好像會好吃一些...

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    一樣要煮兩種粥:一種是基本的高麗菜紅蘿蔔。

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    另一種就是剛剛的香菇,將牠撈起,切碎,放入稀飯中一起煮....另外還加入一點波菜! 

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    完成的粥!

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   小宣卉來試吃!

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是說現在宣卉吃飯很糟糕,都要放一些紙啊,盒子的給她玩一下!不然食在不肯乖乖坐著....

但我還是要堅持讓她坐著,不然之後一邊吃給我一邊跑不就累死了~~~

~END~ 

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