這次的課程是英式司康,雖然再家裡已經都會做!不過,既然有報到,就帶卉卉來~~
上面這張是課程還沒開始,卉卉看到弟弟站在門口狂奔的照片!
這次的課,後補了至少兩組名額!因為有的小孩叫不進來,不然就是候補了,還說小孩還再玩,可以上晚一點的嗎@@...
這張好像貓歐~~
洗手洗手洗乾淨~~~
專心聽講,這次步驟比較多,再加上媽媽我只是攝影師的角色,所以,要一直提醒她自己聽好歐!
過篩~~~
這步驟還是要幫卉卉注意,因為很容易一邊敲,粉都跑到同一邊!!要提醒她轉一轉.....
奶油~~~
切小塊~~~
加入過篩好的麵粉~~~
這步驟最累,要把奶油和麵粉混合均勻~~~會變成小小的粉狀!
攪到她說手超酸的~~~她一直看著對面的有媽媽幫忙,有啦,最後看大家都進入下個步驟,媽媽有幫她小小攪一下!
接下來的步驟,加入優格~~~
只是,整罐加進去太多,所以老師請大家先吃兩口!所以,卉卉到這個步驟很開心~~~
將優格倒入剛剛的麵粉奶油中~~~
拌拌拌,攪攪攪~~~
黏成一團~~
灑上點低粉~~
用手將剛剛的麵團推開~~~
用刮板折成三折~~再推開!
重複大約三次之後,就可以準備分小塊~~~
切口不用修的平整歐!
塗上鮮奶~~~送入烤箱~~~
清洗~~~
一樣,再這裡清洗不用清潔劑!要請小孩從最好洗最乾淨的東西先洗!
每次到這裡,就會放肉元進來了~~~
開心的小孩跟爸爸說,都是我自己弄的歐!媽媽只有幫我攪一下下~~~
出爐~~~澎起來,好可愛啊~~~
我做的歐~~~~
我要吃掉啦~~~
肉元:快給我啦!
好啦,快點餵食這個愛吃鬼啦!
自己做的,很捧場!
其實,不用塗果醬也很好吃.....
以上,簡單小分享這美味的下午茶點心!
下次有再報到,再帶卉卉去了.....算算,她能參加的次數應該也沒幾次了,因為親子館只要上了小學就不能進入啦!!!
北投親子館烘焙,下次見.....
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